Envasado de carne de res y cordero

En la actualidad, la mayor parte de la carne vacuna y ovina fresca del mercado se envasa en bolsas al vacío para cumplir con los requisitos de conservación y almacenamiento en frío. Algunas carnes frescas se envasan con palés de plástico y se cubren con películas para evitar la pérdida de agua y la presión del producto. Ahora, las bolsas termorretráctiles de alta barrera moldeadas por coextrusión de 7 capas Xinda Pack han sido ampliamente utilizadas.